• 施肥对瓜果的品质及耐贮性的影响很大。一般用于长期贮藏的瓜果,在生产过程中,应尽量控制氮肥的施用量。特别是在中后期,应适当增加磷、钾、钙肥和硼、锰、锌、铁等微肥,在生长期采用叶面喷施技术提高果蔬的钙、硼、锰、磷、钾含量,降低氮钙比,平衡各元素与氮的关系,从而提高瓜果的耐藏性与抗病性(主要是抗生理病害)。而过多的施用氮肥往往会使瓜果抗性降低,缩短其贮藏寿命,严重时会增加腐烂损耗。因此,瓜果生产中要强调施用有机肥和含有腐殖酸的新型肥料。


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